Едим Вкусно!

 Вкусно готовить - ЛЕГКО!

Ингредиенты: 

3 сладких перца 

250г твердого сыра 

1/2 пачки сливочного масла 

3 зубчика чеснока 

3 яйца 

2 ст. ложки измельченых грецких орехов 

укроп

Способ приготовления

Ставим вариться яйца. 

При покупке перцев, лучше взять разноцветные, тогда блюдо будет выглядеть более веселым. Перцы промываем, очищаем от семечек и перегородок и ошпариваем кипятком.

Натираем на мелкой терке сыр, добавляем в него половину пачки размягченого сливочного масла и 3 зубчика мелконарезанного или пропущенного через чеснокодавку чеснока.

Охлаждаем сваренные яйца, натираем их на мелкой терке и отправляем в нашу смесь.

Мелко рубим укроп и добавляем его к другим ингридиентам. Все тщательно перемешиваем до той степени, что бы не попадались кусочки масла и смесь стала однородной.

Плотно укладываем полученную смесь в перцы и ставим их на час в холодильник.

Если у Вас грецкие орехи не измельченые, то дробим их на мелкие кусочки.

Через час достаем охлажденные перцы из холодильника и нарезаем их толстыми ломтиками по 7-10 миллиметров.

Выкладываем нарезанные ломтики на тарелку и каждый присыпаем грецкими орехами.

Что бы блюдо выглядело более праздничным, закуску из сладкого перца можно выложить на листья салата.