Едим Вкусно!

 Вкусно готовить - ЛЕГКО!

сахарный песок – 1/3 стакана;

пшеничная мука (обязательно просеять, и важно, чтобы был высший сорт) – 1,5 ст. ложки;

молоко свежее (2,6 % жирности) – 1 стакан;

сливочное масло (жирность 73 %) – 30 грамм;

какао-порошок (марка на ваше усмотрение) – 3 столовых ложки (возможно, потребуется и больше, смотрите консистенцию);

кокосовая стружка (марка любая, сладкая) – для украшения;

молочный шоколад – для украшения;

мята свежая – листик для украшения.

Внимание: количество ингредиентов указано для 1 порции.

Для приготовления шоколадного пудинга вам необходимо подготовить небольшую кастрюлю с удобной ручкой. Сразу засыпайте в кастрюлю сахарный песок.

Затем добавляйте просеянную пшеничную муку и хорошо перемешивайте до однородности.

Подготовьте молоко и залейте его в кастрюлю к остальным ингредиентам. Теперь необходимо включить слабый огонь и поставить на него кастрюлю. Тщательно мешайте, чтобы масса становилась однородной. Можно использовать венчик. Он отлично справляется с этой задачей.

Когда масса начнет густеть, положите в нее немного сливочного масла. Ждите, пока оно растает, постоянно помешивая, чтобы дно не пригорело.

Варите еще пять минут, пусть масса густеет. Отложите в любую миску одну треть массы для пудинга.