Ингредиенты

Квас — 1 л

Кефир — 1 л

Яйцо (варёное) — 5 шт

Огурец — 4 шт

Сосиски — 400 г

Укроп — 30 г

Петрушка — 30 г

Лук зелёный — 70 г

Картофель (отварной) — 7 шт

Хрен (тёртый) — 2 - 3 ч. л.

Соль (по вкусу)

Сметана (20% по вкусу)

Приготовление:

• Порезать сосиски, огурцы (вместо сосисок можно использовали варенное мясо), яйца,  укроп, картошку, петрушку и лук)
• Порезанные продукты, заливаем кефиром  и квасом.
• Посолить и положить сюда же для остроты 2-3 ч. л. тёртого хрена .