Едим Вкусно!

 Вкусно готовить - ЛЕГКО!

- баранина (лопатка или грудинка) - 150г 

- рис - 1/3 стакана 

- жир бараний - 1 ст.л. 

- лук репчатый - 1 небольшая луковица 

- вода - 1/3 стакана 

- томатное пюре - 1 ст.л. 

- зелень петрушки (или любая другая) - 1 пучок 

- мука - 1 ч. л. 

- молотая корица, красный молотый перец, соль - по вкусу

Способ приготовления

Рис промыть и сварить.

Баранину порезать на порционные куски и отбить. Лук мелко порезать, обжарить на бараньем жире, смешать с луком, посыпать мукой, приправить солью и перцем. Затем влить воду, добавить томатное пюре, связанную в пучок зелень, молотую корицу, все перемешать и тушить на слабом огне до готовности мяса. Пучок зелени вынимают из мяса.